“Ik
ben blij dat we er na drie jaar nog zijn!”
Perruche viert driejarig bestaan met een groots feest
De
Perruche bestaat drie jaar en daar mag op gedronken worden. Zaterdag
27 september waren alle vrienden, familie en vaste klanten welkom
voor een hapje en een drankje in de vooravond. Daarna was iedereen,
maar dan ook echt iedereen, welkom.
Om zeven uur
is het nog verdacht rustig in de Perruche. Hier en daar staan bloemen
en planten verspreid door de asymmetrische ruimte. DJ Tokta staat
zich rustig op te warmen in een houten DJ booth. Achter de bar staat
een deel van de vaste Perruche-crew. “Dit is vast de stilte voor de
storm. Als het zo wordt als vorig jaar, gaan we een wilde avond
tegemoet”, lacht Joke Michielsen luidkeels. Joke, een vaste
medewerkster, is ondertussen ook een goeie vriendin van haar bazin,
Laura. De eigenaresse van de zaak is er zelf nog niet.
Warming up
Langzaam
druppelen de gasten binnen. Stuk voor stuk worden ze verwelkomd door
enthousiast gejoel en iedereen krijgt een feestelijk glaasje bubbels
in de handen geduwd. Iedereen zit buiten op het gezellige terras van
de warme avond te genieten. Ondertussen wordt binnen een grote tafel
volgeladen met lekkers. Couscous, zongedroogde tomaatjes, ciabatta en
een hoop andere geuren en kleuren vullen de ruimte. Iedereen lijkt
zich enorm op zijn gemak te voelen. Mensen blijken elkaar allemaal te
kennen en zijn blij elkaar weer te zien. “Amai, da's echt kei lang
geleden dat ik u heb gezien zeg!” hoor ik een meisje met een enorme
bos donkere en weelderige krullen roepen. Hinda is een vaste waarde
binnen de Perruche. “Ik kom hier echt kei vaak en 't is hier altijd
super plezant! Kijk, daar is ons Laura se!”
 |
| Laura (tweede van links) met haar vriendinnen en collega Joke (rechts) |
Let's get this party started
Een taxi
stopt voor deur en de eigenaresse van de zaak stapt uit. “Yooo de
manne! Ik moet mij nog omkleden dus ik ben er sebiet!” Ze rent naar
binnen en komt tien minuten later terug buiten gekleed in een sexy,
zwart jurkje met open rug. “Allee, komaan, we vliegen erin”,
roept ze al zwaaiend met een fles cava in iedere hand. Zodoende wordt
de avond goed ingeluid. Al snel is het terras overladen met mensen
van alle leeftijden. Laura ziet er gelukkig uit en geniet duidelijk
van alle aandacht. “Ik ben superblij dat we er na drie jaar nog
zijn. Ik heb soms moeilijke tijden gehad hier. Ik wist van tevoren
dat het zwaar zou zijn, maar zo zwaar had ik het niet verwacht. Maar
ik krijg er ook enorm veel voor terug. De band die je met je
personeel en met je klanten opbouwt, is het mij dubbel en dik waard.”
Een groot
gejuich stijgt op uit de massa mensen. Een Gipsyachtige fanfare
verschijnt tussen het volk. Al snel verplaatst de feestende meute
zich van het terras naar de straat. Daar kan er uitbundig gedanst en
gezongen geworden. Iedereen gaat los. “Wat een superavond”,
glundert Laura, “en ik heb eigenlijk nog enorm goed nieuws. Joke
wordt vennoot binnen de Perruche. Jaja, het gaat zo goed dat we samen
op zoek zijn naar een pand in Borgerhout om een tweede zaak op te
starten.” Joke en Laura omhelzen elkaar en lopen vervolgens naar
hun vrienden en familie toe om dansend de avond verder te vervolgen.
De alcohol doet zijn werk, de nacht is nog jong.
 |
| Eigenaresse Laura (links) en vennoot & vriendin Joke (rechts) |
Geen opmerkingen:
Een reactie posten